月間で平均15,000杯以上出る福よしのらーめん。
皆さんのお気に入りメニューはございますでしょうか？

私はどのメニューも好きですが、やはりお店の看板メニューともいえる「手もみらーめん」は思い入れが強いです。

さかのぼること約20年前。大型ホームセンター「スーパービバホーム鴻巣店」開店の際にご縁があって、6坪のフードコート「福よし鴻巣店」を出店させていただいたことが「福よし（フード事業部）」の始まりでした。

当時の私はらーめん店運営の知識もなく、それでもいただいたチャンスを何とかものにしようと必死に、たくさんの方のお力を借りて、必死の思いで開業に至りました。

※2025年1月にリニューアルオープンした1号店「福よし鴻巣店」

※リニューアルしましたが、坪数は変わらず！

「手もみらーめん」福よしの始まりの一杯です。お陰様で一番人気のメニューも「手もみらーめん」です。

「手もみらーめん」は不動の人気第１位のメニューとして福よしをずっと支え続けてくれています。

そんな手もみらーめんを始めとした福よしのスープは毎日お店で丁寧にじっくり煮込み仕込んでいます。ひとくち味わえばコクと旨みがふわっと広がる素材の旨みがたっぷりの自慢のスープです。

お店で仕込んだ味玉や、こだわりのちゃーしゅう、海苔、メンマなどなど、トッピング全部のせの「特製手もみらーめん」も販売開始以来たくさんの方にご愛顧いただいております。

他にも火柱が上がるほどの高火力で一気に炒めあげ旨味を引き出したシャキシャキ野菜を山盛りにのせたメニューも人気です。

タンメン

Ｗ味噌らーめん

もやしあんかけそば

広東麺

などなど！

豊富なメニューで専門店にも引けを取らない、地域に愛される“行きつけ店”をめざしてまいります。おなかを満たしにいらしてくださいね。

デザートにたい焼きも！是非ご賞味くださいませ。

福よしのメニューは注文を受けてから作るので、いつでも出来立てアツアツ！

研鑽を積んだ鍋職人がお届けする本格中華をぜひご賞味ください♪

ありがとうございます😊