火曜日、水曜日と、フード事業部、ベーカリー事業部の第17期最初の第1回店長会議を開催致しました。

火曜日のフード事業部では会議に先立ち新メニューの講習会を開催致しました。

どの店長も真剣な、眼差しで緊張感が走ります。他の店舗には、負けられない！との、気合いがみなぎり、必ず成功させたいとの強い思いを感じます。

本当に頼もしい限りです。

会議室に場所を移して今期第1回フード会議です。

1年間の事業計画の確認と新たな教育プログラムについて説明しました。

売上計画の上方修整の申し出があり、益々楽しみなフード会議になりました。

ベーカリー会議でも、本年度事業計画の確認と研修制度の追加変更など、店長たちへ盛りだくさんの課題が出されましたが、全員の真剣な眼差しはキラキラ光り輝いています。

新商品提案も素晴らしい商品が並び目移りします。

オリジナルソースを仕込んだり、お店ごとに思い思いの提案がされました。

子供の日に向けて鯉のぼりのキャラパンやゾウさん、タコキャラパン等々思わす笑みがこぼれます。

毎月目が離せない、私にとって大切な大切な時間です。

又、楽しい美味しいパン、新メニューを考えて提案してくださいね。

よろしくお願い致します。

いつもありがとうございます。

皆様のご来店をこころよりお待ちしております。