昨日、アクアのフードコートの元となりアクアの基礎を作った、らーめん、定食「福よし」を立ち上げる時、あらゆるご指導を頂き福よしの基本を作る上で大変お世話になった、福しん様御本社にアクアのベンダー事業部の自販機入れ替え設置のお礼のご挨拶に伺いました。

その席で、高橋会長が4月30日に亡くなったと伺いました。

余りの事に言葉を失いました。

一年ほど前に体調をこわされ入院されたと伺いましたが、退院されたと聞いていたので安心しておりました。

らーめんを一から教えて頂き、この十六年間福よしをはじめフードコートレストランとして各ブースを組み合わせて12店舗37ブース迄築いて来る過程で本当にお世話になりました。

 貴重なアドバイスを沢山伺いました。このご恩に感謝しかありません。

池袋界隈で51年に渡り24歳の時1店舗から起業されてらーめん一筋の人生に私はいつも尊敬を持ってお付き合いして頂いて参りました。

その味に対して頑固に職人気質を通し、お客様に差し上げる食品に危険なものは使えないと自家製自社工場にこだわり、徹底的な品質管理をする事を第一に据え、商品管理を目を光らせていらっしゃいました。

いつもお目にかかると教えられることばかりでした。

　

　

心より深く哀悼の意を表します。ご冥福をお祈り申し上げます。

ありがとうございました。

 合掌