フードコートレストラン三郷店
フードコートレストラン三郷店 リニューアル案
スーパービバホーム全店の中でのナンバー1店舗でトップセールス 、旗艦店であり、常磐道、首都高、 外環道の3高速の重なる三郷ジャンクションの隣の位置する、 とっても大きなスーパーホームセンター、 スーパービバホーム三郷店の中のフードコート店は、 今年10周年を迎えます。
「らーめん・定食、福よし」「石焼きビビンバ厨房」「 薄皮たい焼き・かめ福」の3業態です。
開店当時の10年前は、近隣は殆ど畑、空き地だらけでした。
三郷店は現在、 18歳のアルバイトから入社して10年目石山店長始めベテラン社 員の松井さん、等々優秀な技術を持ったスタッフが力を合わせて、 精一杯のおもてなしをさせて頂いております。 石山店長の中華鍋の腕、 火柱を高々と上げて食材を美味しく焼き上げ素材の美味しさをスー プに包み込む様にホイップさせて美味しさを引き出す技術は社内で もトップレベルです。是非お試しください。
石山店長
石山店長考案の、 三郷店オリジナルスーラータンメンはとても辛さと酸っぱさ、 卵の白身が混ぜあってとてもお勧めです。
スーラータンメン
1号店の鴻巣店のフードコートに三郷市の職員の皆様や区画整理組 合の地権者の皆様が30名程がマイクロバスに揺られて視察にご来 店され、ホームセンター全体を視察され、又、 この様なフードコートが出店しますと、ご説明を差し上げたのが、 昨日の事の様です。
とても、緊張してご説明申し上げ、 おもてなしをさせて頂いた事を思い出します。
30名のお客様全員が福よしの「生姜焼き定食」 をご注文してくださり、 美味しそうに召し上がって下さった事を今でも鮮明に覚えています 。
生姜焼き定食
もやしあんかけそば
ハンバーガーをご注文された方は一人もいらっしゃらず、 30名程のお客様全員がご飯ものの定食を、 お選び下さった事はとても嬉しく、 その後の商品開発やフードコートレストランの方向性を見定めて行 く舵取りを大きく切るきっかけとなりました。
おこがましくて大変、恐縮ですが、 スーパービバホーム様の歴史は、私達にとっては、 正にアクアフードコートレストランの歴史、 100種類の100円パンベーグ、 パンマルシェの歴史でも有ります。
常にビバホーム様にご来店してくださるお客様にとって最適なサー ビス、どの様なご満足を差し上げて、 リピートして頂く為に何が大切なのかを徹底的に考えてまいりまし た。
ビバさんから、お客様のご来店数を教えて頂いて、 フードコートをご利用されたお客様数との比率を算出し、「 ビバさん率」 の限りない向上を全店で毎月競い合ってリピート率の向上を最重要 課題として取り組んで来ました。
アクアクレドで、謳う「無くてはならないアクア」「 あなたがいてくれて本当に良かった」「 あなたがいてくれたお陰でとても助かった」と、 ご期待にお答えする、そうある為に、 今この場所で私達が出来る精一杯の最善の行動について日々反省、 改善を繰り返し今現在もPDCAを繰り返し続けています。
まだまだ、課題も多く、改良させるべき点も山積ですが、 アクア全社員は、お客様のご満足に叶うほっぺが落ちる程、 美味しい商品のスピード提供、真心を込めた、愛情を、 たーっぷり込めた誇り高い商品を、 職人たちのプライドに掛けて製造し、 調理しご提供を差し上げる事を使命であると取り組んでいます。
今後とも末長いご愛顧を心よりお願い申し上げます。
毎度ありがとうございます。
お近くのお越しの際は、是非お立ち寄り下さいませ。
皆様のご来店をお待ちしております。