久しぶりにブログに向かっています。すっかりご無沙汰いたしました。

その間、昨年11月15日には、ブーランジェベーグ川越店をマミーマートさんのトップ川越店様の中に「角上魚類」様と一緒に出店させて頂きました。

又12月1日にはスーパービバホーム岩槻店の中のフードコートをアクア1社で出店させていただきました。

定番の「らーめん・定食　福よし」「薄焼きたい焼き本舗　かめ福」

新たな挑戦で開発した「武蔵野うどん、信州そば　お多福」「ピッツア、ジェラートカフェ　ピゼリア」の計4業態です。

定番の福よし、かめ福はいつも変わらぬ美味しさですが、

新業態の「お多福」「ピゼリア」はどちらも自信のメニューです。

「お多福」は化学調味料を一切使わず、白出汁から炊いています。基本は鰹、ウルメ、宗田鰹、などの配合で毎朝炊き揚げます。又「お多福」秘伝の返しを甕で継ぎ足して旨みを凝縮させています。とても尊い有り難い巡り合わせの末、京都と奈良で生まれたご縁がもとで仕上がった「お多福」の自家製出汁、返しです。自然の恵み、混ぜ物の無い軽やかでのど越しの良い深い味わいを是非一度お試しくださいませ。武蔵野うどんの骨太な麺の美味しさ、信州から毎日取り寄せている生蕎麦との相性もぴったりです。

ざるうどん、ざるそばのつけ汁は甘汁、と辛汁をお好みの分量で割ってお召し上がりくださいませ。天ぷらもＩＨ製の天ぷら鍋で高温で揚げているのでカラッと揚がってサクサクしていてとても美味しいです。

叉冷たいお蕎麦は2段重ねのセイロでのご提供です。是非お試しくださいませ。

ピゼリアのピザはブーランジェ・ベーグでスクラッチで焼いている特製ピザ生地です。それをトマトホールから長時間煮込んで自家製で仕込んだピザソース、モッツアレラチーズなど高品質の食材を載せて仕上げます。イタリアジェラード協会公認の美味しいジェラードと一緒に皆様のご来店をお待ちしております。

又、スーパービバホーム岩槻店に併設しているマミーマート岩槻府内店の中にブーランジェベーグ・岩槻店は有ります。売り場も広く、居心地の良いカフェが併設されていてゆっくりパンを選び、又お買い上げいただいたパンをお召し上がりいただけ、ゆっくりお寛ぎいただけます。100種類の105円パン！色とりどりのどれにしようか迷ってしまう！パン屋さんです。是非お立ち寄りくださいませ。