足立建築定例会議、東久留米建築定例会議

By 徳永奈美 | | コメントはまだありません | 未分類
今週は新店舗の出店に向けて  それぞれ会議が有りました。
6月オープン予定のベーカリー足立店に向けての定例会議と

2019年2月オープン予定のベーカリー、フード東久留米店の定例会議です。

どの会議もとても重要で緊張感が有ります。
今までも新店舗の出店に向けて店舗デザインやサイン、厨房設備、照明器具、什器備品の調整の為に
沢山の会議に出席させて頂きました。

　

基本的に店舗のデザイン客席レイアウト、ロゴマークは全て自分でデザインし企画して来ました。
私は絵を書いたり、字を書くことが大好きです。
電気容量や空調換気、分電盤、グリストラップの位置。
何よりお客様がいかに居心地よくお店にリピートしてご来店いただけるかについて、
企画し提案しながらそれを形にしていきます。
いつも感じるのは女性が極端に少ない事です。私はほとんどの会議で紅一点です。
なので、少しでも女性の視点での価値観を表現しお伝えできるようにと、気合いが入ります。
直前までに図面を書き直しながら、会議に持ち込みます。
それぞれの設計事務所、施工業者さんも大変な準備をして集まります。

もちろん仕事ですが、そのご苦労を思うと感謝の気持ちが溢れ頭が下がります。

建築を請け負う工事業者さんは竣工し引き渡しがゴールです。
しかし、私たちはそこがゴールでは有りますが、そこが又、新たなスタート地点です。
契約期間を考えると長い期間に渡って、お客様のご満足をいただける事を目指して営業をさせて頂きます。
なので妥協は出来ません。
オープンまでこれからも多くの調整が有ります。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
いつもありがとうございます。