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「本日、4月10日、日経MJ「ヒット塾」の「ヒットを生む女傑の才」コラムでアクアベーカリーの記事が掲載されました。先日法政大学経営大学院小川孔輔教授がさいたま新都心店にご来店されてリサーチして記事を書いて下さったものです。」

取材していただいた日の事をブログに書きましたのでリンクはコチラからです。 →http://www.aqua-ltd.co.jp/blog/?p=6043 小川教授には貴重で過分なご評価をレポートしていただき、とても僭越で […]

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「4月9日、ついに、マミーマート坂戸八幡店インストアベーカリー100種類の100円パンの店ブーランジェベーグ坂戸八幡店オープンいたしました。」

9時のオープンですが、最初のお客様は7時半にご来店下さったとマミーマートの岩崎社長様がとても嬉しそうにお話して下さいました。 期待を胸に迎えたオープン初日です。 快晴に恵まれアドバルーンが青空に浮かび気持ち良さそうに揺れ […]

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「今日は第15期最優秀店舗賞を受賞したパンマンルシェ大井店の岡田エリアMGR兼店長と最優秀社員賞(MVP)を獲ったフード大井店佐藤店長、それぞれスタッフの皆さんにお祝いを伝えに大井店を訪ねました。&いよいよ明日!ベーカリー15号店ブーランジェベーグ坂戸八幡店開店です」

いつもながらパンマルシェ大井店のパンは本当に可愛くて綺麗です。スマップの「世界に一つだけの花~花屋の店先に並んだ~どれもみんな綺麗だね!」色とりどりのお花屋さんの様なパン屋さんにしたい!との思い、私の夢が実現されています […]

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「スーパービバホームさいたま新都心店、マミーマートさいたま新都心店フードコート、100円パンの店ブーランジェベーグに、遥々、和歌山県有田でミカンやネーブルを30年、無農薬有機農法、オーガニックの畑で栽培してきたミカン農家のみきちゃんが母娘で訪ねてくれました。」

    先月、関西出張の際、足を伸ばして、和歌山県の南紀勝浦温泉の船じゃなければ行けない「ホテル中之島」を訪ねました。       露天風呂は海とつながっているようなロケーションです。夕日を浴びながらの露天風呂にとても癒 […]

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「昨日はマミーマート坂戸八幡店に向かい、最終確認を致しました。」

いよいよ9日にオープンを控えた坂戸八幡店に行きました。   もう少し完成には手が入りますが初めて円形の販売台をデザインし、設置しました。 既存店舗中最大のスペースを取り50坪を超える広〜いパン屋さんになりました。 店内チ […]

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